🍴 ОЛАДУШКИ
Ингредиенты:
🔹 Яйцо - 1 шт.
🔹 Растопленное сливочное масло - 2 ст.л.
🔹 Кефир - 1 ст.
🔹 Ванильного сахара - пакетик
🔹 Щепотка соли
🔹 Мука - 1 ст.
🔹 Сахар - 2 ст.л.
🔹 Сода - 1/2 ч.л.
🔹 Разрыхлитель - 1 ч.л.
Приготовление:
В одной посудине перемешиваем кефир, яйцо, ванилин, растопленное масло. В другой смешиваем все сыпучие ингредиенты.
Соединяем кефирную и мучную смеси, теперь перед нами важная задача, нам нельзя смешивать все это до однородного состояния, необходимо слегка помешать, чтобы жидкость обволокла муку и оставить тесто в виде комков минут на 20.
После жарим оладушки на сковороде до золотистости с обех сторон, я готовлю их на среднем огне под крышкой.
Приятного аппетита!