МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ 🍅
Ингредиенты:
● 2 кг свежих помидоров (спелых и упругих),
● 1 красный острый перец,
● 2-3 зубчика чеснока,
● 1 болгарский перец,
● перец душистый горошек,
● гвоздика,
● сахар,
● соль,
● уксус 9%.
Приготовление:
В чистые банки уложить специи, по 3-5 горошин душистого перца, 3-5 гвоздичек, по 1 зубчику чеснока порезанного ломтиками, 1/4 болгарского перца, порезанного кусочками и по небольшому кусочку острого перца.Помидоры вымыть и высушить. Уложить помидоры в банки.Залить кипятком и дать постоять 20-30 минут. Воду слить и добавить из расчета на 1 литр маринада 4 ст. ложки сахара и 2 ст .ложки соли.
За кипятить и залить в банки. Добавить по 2 ст. ложки уксуса на литровую банку. Закатать банки и перевернуть.Дать остыть при комнатной температуре.
Источник: Шедевры кулинарии
Рекомендуем подписаться!